桶装水无论是私密的家庭空间，还是开放的办公或公共场所，桶装水可谓无处不在。越来越多人的饮用水源都来自桶装水，我们大多都习惯了桶装水。然而，一组统计数据表明，全国桶装水的总体质量处于中等水平，其中北京、上海的桶装水质量较高，合格率可达到90%，而其他绝大多数城市的桶装水合格率均低于75%。

我们不禁要问所谓的桶装水的合格与不合格是指什么呢?饮用不合格的桶装水会有哪些危害?

桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术(逆渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等)处理而成的纯净水或泉水，由灌装生产线灌装得到的产品，主要类型有纯净水、矿泉水和矿物质水(由纯净水人工加入矿物质而成)等几类。值得注意的是，桶装饮用水并非“新生儿”，而是一个有着200多年历史的饮用水家族成员。

我国出现瓦罐装泉水的100年以后，铁罐、锡罐开始成了欧洲人储存水的容器。杨装水真正向世界范围普及还是在使用玻璃瓶蓄水之后，是国人用这个概念将桶装水推向了世界。现在，桶装水的主要容器是PC(聚碳酸酯)桶，这种合成塑料在温度耐用性和抗压、抗震性能上都表现优秀，而且可以循环使用，是很理想的环保材料。至目前，桶装水在世界各地依然是主流。

目前市场上出现的饮用水分为4类:食品级的全新料PC桶、非食品级的 PC桶、PET(聚对苯=甲酸乙酸酯)桶和用废旧塑料(用劣质废料、废弃光盘甚至洋垃圾等)制成的“黑桶”

在利润的驱使下,一些不法厂商在生产过程中使用不符合饮用水标准的水直接装灌装,生产车间缺少空气净化装置，无合格的生产流程。还有部分厂家为了降低经营成本，使用廉价的废旧塑料废弃光盘及洋垃圾制造水桶，饮用“黑桶”水可能致癌。

与此同时，桶装水也存在二次污染。桶装水在使用时，每放出1升水，必有1升体积的空气夹带着细菌和尘埃进入水桶，形成密封空气层，没有对桶定期清洗、消毒也会造成桶中的水不卫生。另外，如果在72小时内没有喝完，那么再洁净的水也会变成不干净的水。由于喝桶装水费用比较高，很多人只作为饮用水，不能大量使用于生各个方面。

正规的桶装水水桶透明光滑，呈纯正淡蓝色，质地均匀无杂质，桶身凸起部位有磨砂纹，底部有厂名、日期和QS标志，并会特别注明桶装水专用桶和PC标志。

不合格的桶装水水桶，外观呈暗蓝色或青色，透明度较差，桶壁多黑点，部分无厂名。还有一些不合格的桶呈乳白色，透明度差，表面粗糙，划痕多，桶身凸起部位没有磨砂纹，桶底无QS标志。