(1)什么是自来水?

自来水是指通过自来水处理厂净化消毒后生产出来的符合相标准的供人们生活、生产使用的水。生活用水主要通过水厂的取水。吸取江河湖泊及地下水、地表水，由自来水厂按照《国家生活饮用水卫生标准》，经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程的处理，最后通过水站输送。

(2)什么是纯水、纯净水?

纯净水指的是不含杂质的H20，简称净水或纯水，是纯洁、干净不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。通过电渗析器法离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成,密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。市场上出售的太空水、蒸馏水均为纯净水。

(3)什么是矿泉水?

矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工开发的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。

矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水,国家标准中规定的九项界限指标包括，锂、锶、锌、硒、澳化物、碘化物、偏硅酸、游高二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为(单位:mg/L):锂、锶、锌、碘化物均>0.2,硒>0.01，溴化物>1.0，偏硅酸 t25，游离二氧化碳≥250 和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。

(4)什么是天然净水?

天然净水是指以符合天然水条件的水为水源，采用多次过滤、臭氧、紫外线杀菌等物理方法，没有使用絮凝剂、漂白粉、氯气等化学物质处理，保留了原水中对人体有益的矿物质和微量元素，去除了细菌和其他微生物，密封于容器中,不含任何添加物,可直接饮用的水。

(5)什么是山泉水?

山泉水是我国民间特别认知的一种饮用水,陆羽在其著作《茶经》中指出，山水上，河水中，井水下，认为用来泡茶的水，以自山中流出的山泉水最佳。在2008年12月1日施行的中华人民共和国《饮料通则》(GB10789-2007)中对于各种包装饮用水都有定义，但唯独缺少了山泉水的定义，由于水源通过地表，因此不符合天然泉水水源未受开发的要求，但是若要视为其他天然水，则又与一些来自天然湖库或水井的地表水无法区隔。

(6)什么是矿物质水?

一般以城市自来水为原水，再经过纯净化加工，添加矿物质，菌处理后灌装而成。目前矿物质水的添加种类比较混乱，没有统一质量类国家标准，主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准)(GB2760-2000)的规定与限量添加，卫生上则按照《瓶(桶)装水卫生标准》(GB19298-2003)确保其饮用安全性。

(7)什么是太空水?

太空水是采用RO(反渗透，过滤级别0.Inm(纳米))=10的9方米)膜处理技术对自来水进行终端净化后的水膜处理技术是目前最成熟的水处理技术，来源于宇航员在飞船上获得饮用水的原理。采用这种方法处理后，细菌、病菌、重金属等肉眼看不到的有害物质都被排除在膜外。

(8)什么是蒸馏水?

蒸馏水就是将水蒸馏、冷凝的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。低耗氧量的水，加入高锰酸钾与酸工业蒸馏水是采用蒸馏水方法取得。

(9)什么是软水?

软水(softwater)指的是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水。软水不易与肥皂产生浮渣，而硬水相反。天然软水一般指江水河水、湖(淡水湖)水。经软化处理的硬水指钙盐和镁盐含量降为10-50毫克/升后得到的软化水。虽然煮沸就可以将暂时硬水变为软水，但在工业上若采用此法来处理大量用水，则是极不经济的。

(10) 什么是电解水?

水(H20)被直流电电解生成氢气和氧气的过程被称为电解水。电流通过水(H20)时，在阴极通过还原水形成氢气(H2)，在阳极则通过氧化水形成氧气(02)。氢气生成量大约是氧气的2倍。电解水是取代蒸汽制氢的下一代制备氢燃料方法。